Héctor Huergo, ingeniero agrónomo y director de Clarín Rural, conversó con Eduardo Feinmann sobre el costo del trigo.
Repasá las frases más destacadas
-“Son números sencillos y dicen la verdad”
-“Pensaron que yo hablaba de lo que remarca el panadero”
-“El trigo tiene incidencia marginal en las facturas. En el pan, 10%”
-“Meterle retenciones al trigo para que baje el pan no va a dar resultado”
-“Tenes que sumar el alquiler del local, el salario del panadero. El trigo es el 10% del precio del pan”
-“En su momento lo he discutido con secretarios de Comercio famosos. Con Guillermo Moreno. Costaba que entendiera que no pasaba por el trigo”
-“Hay un componente ideológico. Que está bueno pelearse con el campo”
-“Necesitan los recursos del agro. Que lo digan. No que hablen de la mesa de los argentinos”
-“Blanden las retenciones como una manera de desacoplar los precios. Hay países que importan trigo y no tienen la inflación que tenemos nosotros”
Sobre la sequía: “En el sur de santa Fe hay una tormenta grande. Vamos a ver si descarga”
-“La siembra de soja y maíz está muy demorada”
-“En la cosecha fina tenemos perdidas del 35 al 40%. Unos 3000 millones de dólares, en trigo, es irreversible. En soja, el partido empezó a jugarse”
