La investigadora Ianina Tuñón conversó con Eduardo Feinmann sobre el informe de la UCA acerca de la alimentación y comensalidad en la población asalariada de la Argentina.
Repasá las frases más destacadas
-“Se trabajó sobre una población que está interligada al mundo del trabajo, y se le consultó sobre sus hábitos alimentarios en la jornada laboral”
-“Un dato relevante es que el 56% tiene una doble privación, es decir, que se saltea comida y, a su vez, sus comidas no son nutritivas por problemas económicos”
-“Una parte importante de estos asalariados no se puede dar el lujo de una pausa para poder alimentarse”
-“El 26% no lo hace habitualmente y un 42% come solo frente a su escritorio”
-“Un 62%, lo puede hacer con compañeros y socializar, y un 56% no recibe ningún aporte por parte de sus empleadores”
-“8 de cada diez asalariados gastan menos de 10.000 pesos diarios en un almuerzo en el trabajo; esto para una parte importante de los asalariados representa alrededor del 8% de sus ingresos”
-“Para ahorrar ese 8%, un 23% no come en su trabajo directamente”
-“Las mujeres tienen más privaciones y carencias que los varones”
-“Pero otro de los impactos muy importantes es en la salud. El 36% de los asalariados considera que su dieta no es saludable”
-“La mitad de estos dice que su salud está en déficit, un 37% tiene sobrepeso y un 23% tiene obesidad”
