Eduardo Feinmann conversó con empresarios avícolas sobre el incremento del precio del pollo durante marzo.
Repasá las frases más destacadas
Roberto Domenech, titular del centro de Empresas Procesadoras Avícolas: “La cadena hace que trascienda un poco más, pero fue un aumento muy importante. Hace una semana empezó a bajar. Fue por los 40 días de calor sucesivos”
-“Fue necesario restringir el alimento y faltaron los pesos normales, de tres kilos de pollo vivo. En marzo le hicimos dieta”
-“De las 200 mil toneladas mensuales hubo problemas en el peso”
-“Antes de fin de mes tendrán los pesos normales y los precios normales. Un 50% del kilo de asado”
-“El pollo se cría y una vez criado se procesa. Se le da el alimento balanceado que hace la misma empresa”
-“Llegó a estar a 600 pesos, con IVA del 10.5% incluido. Ahora está en 500 pesos salido de fábrica”
-“El cajón de pollo está a 10.500 pesos IVA incluido. Estuvo en 12.500”
-“La gripe aviar todavía no ha tenido impacto en el precio. Impactará indirectamente porque están cerradas las exportaciones y eso va al mercado interno”
-“Se sacrificaron 600 mil animales. No es un número significativo, sí para la empresa de General Roca, Río Negro”
-“Si queres comer algo barato, come carne”
Sergio Pedace, vicepresidente Cámara de Matarifes y Abastecedores CAMYA: “A Doña Rosa tiene que estar entre 2000 y 2200 el kilo de milanesas y la paleta a 1700”
-“La carne esa lo más barato en Argentina”
-“En asado estamos vendiendo a menos de lo que dice el gobierno”
-“En el mundo no se comercializan los terneritos”
-“Desde diciembre, el pollo tuvo 100% de aumento. La carne tuvo ocho meses sin aumentar de precio”
-“Si queres comer algo barato, come carne. Es más barato que el pollo o una pizza”
-“El problema es que no tenemos una política a largo plazo”
-“Es oferta y demanda”
-“Los feedlots perdieron plata esos ocho meses”
-“Estamos 30% abajo en el interanual”
-“Tenemos un 10% de aumento que no podemos reflejar”
