Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA, dialogó con Eduardo Feinmann sobre el aumento del precio de la carne en lo que va del año.
Repasá las frases más destacadas
-“La sequía viene pegando por tercer año consecutivo en el área productiva de Argentina”
-“Los ganaderos, ante la falta de pasto, empezaron en junio a vender los animales al feedlot o engordarlos en un corral improvisado. Se aceleró la velocidad de crecimiento de los animales”
-“En el 2022 la carne aumentó el 42%”
-“Había una sobreoferta de carne muy importante”
-“Ese anticipo de ventas generó que en enero no hubiera más animales terminados”
-“Vino el aumento de precios que fue muy importante”
-“Son aumentos muy importantes y ni siquiera con esto se empata el índice de precios de los últimos 12 meses”
-“Debería seguir aumentando en cuanto llueva”
-“Cuando haya pastos, el productor no va a apurar al animal. Habrá menos oferta de carne y el precio va a subir”
Que el gobierno hizo todo al revés: “Siempre el gobierno hace al revés. No sirve intervenir un sector con tantos actores”
-“Los consumidores convalidamos o no los aumentos de precios”
-“Chantajean a los exportadores”
-“Sacrifican parte de su utilidad de ventas en el exterior. Ponen Precios Justos y solo sirve para aumentar las ventas de los supermercados”
-“No le llega a quien le debe llevar. Se vende en grandes superficies. La gente que precisa comprar carne barata no la recibe. Compra en local de cercanía”
