Martín Rossi, economista de la Universidad de San Andrés, conversó con Eduardo Feinmann sobre el estudio que llevó a cabo la facultad para vincular el asado y el desarrollo cognitivo de un jugador de fútbol.
Repasá las frases más destacadas
-“Con Cristian tratamos de explicar por qué salen tantos talentos de esta zona. En la FIFA te dicen cuales son los mejores jugadores de todos los tiempos. En el siglo XX, aparecen Distéfano, Diego Maradona y Pelé y en el siglo XXI, Lionel Messi y Cristiano Ronaldo”
-“Hicimos un estudio dentro de Brasil y el talento máximo está en el sur de Brasil, la zona gaucha”
-“Vimos que hay gente relativamente pobre, no es EEUU o Europa, y que se consume mucha carne”
-“Hablamos de clase media baja o clase trabajadora”
-“La carne es relativamente barata comparada con otras partes del mundo”
-“Es un estudio estadístico”
-“La mayoría de los cracks han sido de hogares de clase baja o trabajadora en países donde se consume carne porque es más barata”
