Este lunes, en el pase de las 10 junto a Jorge Lanata, Eduardo Feinmann habló con Pablo Morón, director de Alimentos de la Secretaría de Agricultura, sobre la nueva actualización del Código Alimentario Argentino (CAA) que busca consignar en los rótulos de los alimentos las leyendas “Producto o alimento Vegano” y “Producto o alimento Vegetariano”.

Repasá las frases más destacadas

Jorge Lanata: “Viste la foto de Alberto durmiendo? En la asunción de Petro aparece Alberto…”

-“Es un sueño bolivariano que Alberto tiene”

-“Está dormido igual que Bolívar”

Eduardo Feinman: “Me dice Nacho Viale que son perros endogámicos”

Jorge Lanata: “No estoy en contra de los veganos. Lo que me molesta es que ellos quieren que yo coma lechuga”

-“Un influencer que se llama @elgordococina. Hizo una campaña de por qué compran más los productos veganos”

-“El Ministerio de Salud acaba de sacar una resolución conjunta modificando el código alimentario argentino”

Pablo Morón: “Por resolución conjunta se modificó el código alimentario argentino, incorporando tanto el concepto de vegano como vegetariano”

-“En Argentina hay unos cuatro millones y medio de veganos y vegetarianos”

-“En Argentina no teníamos una regulación, en el mercado encontramos productos con denominaciones de este atributo sin un marco regulatorio que lo acompañe”

-“También es cierto que los patrones de consumo de milenials y centenials van modificando los esquemas de producción y comercialización”

-“La Secretaría de Alimentos y de Economía de DEsarrollo Regional ahora Secretaría de Agricultura dentro de la órbita del Ministerio de Economía a cargo de Luis Contigiani y la Secretaría de Salud dictaron una resolución que aprehende estos atributos”

-“Es para aquellos productos que no contengan ingredientes animal y puedan declarar esa condición”

-“Se va a controlar que los productos que alegan que están elaborados sin ingredientes o productos o derivados de origen animal puedan hacer esta alegación”

Explicó la diferencia entre vegano y vegetariano: “Lo que no queremos es que haya error en cuanto a la naturaleza de los productos”

-“La Argentina tiene un potencial enorme en lo que son alimentos diferenciados. Desde la Secretaría queremos acompañar ese desarrollo”

-“El INTI está haciendo un desarrollo en cuanto a harinas de insectos”

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