Patricio Giusto, director del Observatorio Sino-Argentino, dialogó con Eduardo Feinmann sobre el posible origen del coronavirus e hizo referencia a la sopa de murciélagos. Además, contó cómo eran los “mercados húmedos” de China.
Repasá las frases más destacadas
-“No está comprobado que el origen del COVID son los mercados chinos. En Barcelona, en marzo de 2009, había vestigios de COVID-19”
-“En Francia ya había casos el 27 de diciembre”
-“El problema de los ‘mercados humedos’ en China están hace tiempo. Es una cuestión cultural”
-“Se le llama ‘mercado húmedo’ porque los animales y peces están vivos y uno los puede comprar en el momento. Se matan ahi y los cortes están frescos”
-“En Wuhan estos mercados ya están prohibidos. Con el COVID se hizo un click y, probablemente, haya un cambio cultural”
-“Es impactante ver a los animales vivos en los mercados, pero el tema de la suciedad es un mito. Hay más prejuicio que otra cosa”
-“Los chinos tienen buenas costumbres alimentarias”
-“No se come sopa de murciélago en China. No es algo típico”
-“Falta un vector intermedio entre el murciélago y el humano que no está identificado. Podría ser el pangolín, pero no hay evidencia suficiente”
-“Los ‘mercados húmedos’ son algo absolutamente exótico y muy marginal”